Elintarvikepolku

Ohjeet koulutukseen hakemisesta ja toteutuksesta.

Kenelle palvelu sopii

Elintarvikepolku on suunnattu työttömille ja työttömyysuhan alaisille työllisyyspalveluiden asiakkaille, joiden äidinkieli on muu kuin suomi eikä heidän suomen kielen taitonsa ole riittävä ammatillisiin opintoihin.

Opiskelu edellyttää vahvaa kiinnostusta alaa kohtaan, ymmärrystä työn fyysisistä ja psyykkisistä vaatimuksista, mahdollisuutta sitoutua opintoihin kokopäiväisesti sekä vähintään kielen lähtötasoa A1.3 (toimiva alkeiskielitaito).

Sisältö

Ammatilliset opinnot

leipomo- ja konditoriatuotteiden sekä muiden elintarvikkeiden valmistaminen
tuotteiden pakkaaminen ja hinnoittelu
erityisruokavalioiden perusteet
työvälineiden, laitteiden sekä työtilojen siistiminen
hygieniaosaaminen (hygieniapassi)
elintarvikealan matematiikan perusteet

Työelämätaidot

työnhakeminen ja CV:n tekeminen
suomalaisen työelämän perusteita
työturvallisuus ja työkyvyn ylläpitäminen
tieto- ja viestintätekniikka

Suomen kielen opinnot

peruskielitaidon vahvistaminen
ammatillinen suomen kieli: esimerkiksi ammatillinen sanasto (esimerkiksi raaka-aineet, työvälineet, ruoanlaitto- ja leipomisverbit)

Koulutuksen aika ja paikka

Koulutus toteutetaan ajalla 8.8 – 19.12.2025.

Koulutuspaikka: Stadin AO, Prinsessantie 2, 00820 Helsinki. Opiskelu on kokopäiväistä (yhteensä 7 tuntia/päivä). Opetus tapahtuu arkisin klo 9–16 välillä.

Koulutukseen sisältyy työharjoittelu (4 viikkoa), jolloin työaika on 6 tuntia päivässä. Työharjoittelupaikat sijaitsevat Helsingissä, Espoossa ja Vantaalla.

Opiskelija opiskelee oman henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti. Koulutuksen suorittamisesta saa osaamistodistuksen.

Hakeminen

Koulutukseen haetaan Työmarkkinatorin kautta. (Haku aika päättyy 23.7.2025) Koulutus on työvoimakoulutusta ja opiskelijalle maksutonta.

Hakemusten perusteella tehdään esivalinta ja osa hakijoista kutsutaan haastatteluihin, jotka järjestetään viikolla 31-32 (31.7 – 4.8.2025). Opiskelijavalinnat koulutukseen tehdään esivalinnan ja haastatteluiden perusteella.

Jatkopolut

Mahdollisia jatkopolkuja ovat työsuhde, oppisopimuskoulutus, opiskelu elintarvikealalla (suuntautumisvaihtoehdot: elintarvikkeiden valmistaja tai leipuri-kondiittori). Opintoja voi hyödyntää myös muissa ammatillisissa tutkinnoissa.

Lisätietoja

Koulutuksen sisällöstä voi kysyä lisätietoja Stadin AO opettajalta:

Markku Kopra: markku.kopra@edu.hel.fi, puh. 040 7265901