Ravintola- ja cateringalan polku
Kenelle palvelu sopii
Ammatilliset polut on suunnattu helsinkiläisille muunkielisille työttömille työnhakijoille, joilla on kiinnostusta ammatilliseen opiskeluun sekä halu parantaa opiskelu- ja työllistymismahdollisuuksiaan.
Opiskelu edellyttää vahvaa kiinnostusta alaa kohtaan, ymmärrystä työn fyysisistä ja psyykkisistä vaatimuksista, mahdollisuutta sitoutua opintoihin kokopäiväisesti sekä vähintään kielen lähtötasoa A1.3 (toimiva alkeiskielitaito).
Sisältö
Koulutus antaa sinulle valmiudet ja taidot tehdä avustajan tehtäviä kuten esivalmistelua, salaatintekoa ja tiskaamista. Saat varmemman ja turvallisemman olon keittiötyöhön.
Koulutus toteutetaan lähiopetuksena ja koulutussopimusjaksoina.
Ammatilliset opinnot
- Hygieniaosaaminen, hygieniapassi
- Ravitsemuspalvelussa toimiminen ja asiakaspalvelu
- Tuotteiden ja palveluiden valmistelu ja valmistaminen myyntiä varten
- Työtilojen ja asiakastilojen siistiminen
- Erityisruokavalioiden perusteet
Suomen kielen opinnot
- yleiskielen opintoja ja peruskielitaidon vahvistaminen
- ammatillisen suomen kielen opiskelu
- ammatillisen suomen kielen opiskelu tukee ammattiopetusta
Työelämätaidot
- työkyvyn ylläpitäminen, ergonomia
- suomalaisen työelämän perusteita
- CV:n tekeminen ja työpaikan hakeminen
- tieto- ja viestintätekniikka
Koulutuksen aika ja paikka
Stadin AO, Prinsessantie 2, 008200 Helsinki.
Opetus tapahtuu arkisin klo 8–17 välillä.
Koulutukseen sisältyy 8 viikkoa kestävä harjoittelujakso lounasravintoloissa, jolloin työaika on seitsemän ja puoli (7,5) tuntia päivässä. Työ alkaa yleensä lounasravintoloissa klo 7.00. Työpaikat voivat sijaita Helsingissä, Espoossa ja Vantaalla.
Koulutus sisältää suomen kielen opetusta ja tukea, muun muassa perehtyminen ammattisanastoon.
Koulutus on osallistujille maksuton.
Hakeutuminen
Koulutukseen haetaan Helsingin kaupungin työllisyyspalveluiden kautta. Koulutus on työvoimakoulutusta.
Jatkopolut
Jatkomahdollisuuksia ovat työsuhde, oppisopimuskoulutus, opiskelu ravintola- ja cateringalalla.
Yhteystiedot
p. 09 310 89318
hakijapalvelut@edu.hel.fi
Teollisuuskatu 23 A2, 1. kerros, 00510 Helsinki
PL 51309, 00099 Helsingin kaupunki
Hakijapalvelut on avoinna ma–pe 10.00–14.00.