Ravintola- ja catering-alan perustutkinto / Vocational qualification in Restaurant and Catering Services

Kiinnostaako ruoanvalmistus – vai kutsuuko työ asiakaspalvelun parissa?

Oletko luova ja kädentaidoiltasi hyvä sekä kiinnostunut ruoanvalmistuksesta? Tai haluaisitko heittäytyä erilaisiin palvelutilanteisiin ja tuottaa iloa asiakkaille arkeen ja juhlaan? Ammattikokkina tai -tarjoilijana pääset työskentelemään ja kehittämään osaamistasi kansainväliseen ja monikulttuuriseen työympäristöön. Tule opiskelemaan ravintola- ja cateringalan perustutkinto!

Tutkinto valmistaa seuraaviin ammatteihin:

• kokki
• tarjoilija.

Ravintola- ja catering-alaa opiskellaan Prinsessantien toimipaikassa Roihuvuoressa.

Missä kokki voi työskennellä?

Työpaikkojasi voivat olla lounas- ja à la carte –ravintolat, kahvilat, henkilöstöravintolat, juhla- ja pitopalveluyritykset, suurkeittiöiden ruokatuotanto, kaupan palvelutiskit, hotellit ja muut majoitusliikkeet sekä matkustaja- ja rahtialukset.

Kenelle kokin työ sopii?

Kokin työ edellyttää sinulta oma-aloitteisuutta, luovuutta ja tarkkuutta sekä hyviä kädentaitoja. Teet montaa asiaa yhtä aikaa, joten oman työn suunnittelu ja aikataulutus on tärkeää. Sinulla on hyvät ongelmanratkaisu- ja yhteistyötaidot ja haluat tuottaa elämyksiä asiakkaille.

Ammattina tarjoilija

Työtehtävät

Tarjoilijana esittelet, myyt ja tarjoilet asiakkaille ruoka- ja juomatuotteita. Huolehdit asiakkaiden viihtyvyydestä omalla persoonallasi ja ammattitaidollasi. Työsi sisältää paljon vuorovaikutusta erilaisten ihmisten kanssa. Olet merkittävä osa asiakkaan kokemaa elämystä. Työ on usein kiireistä ja vaativaa vuorotyötä. Ala tarjoaa hyvät mahdollisuudet työskennellä erilaisissa työpaikoissa Suomessa ja ulkomailla.

Missä tarjoilija voi työskennellä?

Työpaikkojasi voivat olla ravintolat ja ravintolaketjut, kahvilat ja kahvilaketjut, henkilöstöravintolat ja -ravintolaketjut, viini- ja olutravintolat, cocktailbaarit ja klubit, hotellit ja muut majoitusliikkeet, pikaruokaravintolat, juhlapalveluyritykset sekä junaravintolat ja matkustaja- ja rahtialukset.

Kenelle tarjoilijan työ sopii?

Tarjoilijan ammatti sopii sinulle, jos sinulla on valmiudet kohdata ja palvella erilaisia ihmisiä. Työ edellyttää oma-aloitteisuutta, avarakatseisuutta, yhteistyötaitoja, joustavuutta, vastuullisuutta ja tarkkuutta. Halu oppia uutta ja kehittyä työssä mahdollistaa sinulle uralla etenemisen ja jopa oman yrityksen perustamisen.

Lue lisää Stadin AO:n koulutuksesta ePerusteista.

Vocational qualification in Restaurant and Catering Services

Competence area of Food Services

Are you passionate about cuisine and cookery? Dive into the exciting world of restaurant and catering services with our comprehensive training program.

Holders of a Vocational Qualification in Restaurant and Catering Services as a Cook knows how to:

• plan and carry out food preparation
• provide customer-oriented service
• draw on professional vocabulary and their knowledge of other cultures
• work profitably, productively and in a salesminded, customer service oriented and quality conscious manner as well as comply with hygiene requirements and sustainable operating practices.
• work in food preparation tasks at restaurants with different business ideas or missions or in public sector units
• prepare tasty, nutritious and wholesome food, taking special diets into account
• set out food as individual plated dishes or dishes for a large number of customers.

It is essential for a cook to have excellent teamwork, language and communications skills. As the industry operates 24 hours a day, shift work is also required. This qualification will also provide you industry knowledge and operational skills to work in a variety of tasks in food restaurants or in the catering sector, staff canteens, cafés, catering companies, freight and passenger ships as well as institutional kitchens. Skilled cook is well organized, works well under pressure, and maintains a friendly, welcoming and a pleasant attitude throughout the work shift.

Apply to study with us!

Application period is open 23.2-22.3.2026.

Language requirement levels
English B1.1
Finnish A1.3
Studies begin: 5.8.2026 (Prinsessantie 2, 00820 Helsinki)

Students subject to compulsory education are provided with study materials and supplies free of charge. The free education continues until the end of the calendar year in which the student turns 20. Other students are required to cover the costs themselves. Professional uniforms/knives cost about 300 euros.

For more information, please contact:

Taina Rahkola

guidance counselor
taina.rahkola(at)edu.hel.fi
p. 09 310 504 92

Stadin AO, Helsinki Vocational College
Admissions Office